(銀座・新橋・有楽町／日本料理・創作和食 クリスマスディナー特集） スシ ヤマケン
鮨 やまけん
鮨 やまけんの詳細情報
東銀座駅から徒歩1分の好立地に店を構える「鮨 やまけん」。全国から仕入れる鮮魚を職人が丹精込めて握る、極上のお寿司がいただける。既存の寿司屋のイメージを覆すラグジュアリーな空間も魅力のひとつ。唯一無二の上質な味と雰囲気、おもてなしの心が大事な人との特別な夜を約束してくれる。
～ある日の一例～ 出汁 ◆鉄火巻 カマスの焼き霜造り ◆白いか 生いくら 秋野菜お浸し
【本日の熟成 3 種】 ◆シマアジ◆森のサーモン◆赤海老 ピーマン 煮アワビ ◆肝リゾット ◆帆立のコンフィ 本日の焼き物 ◆サバ 赤出汁 季節の浅漬け ◆あん肝スイカ ◆とろたく ◆スフレ玉子 口溶けブリュレ にぎり11種 つまみ 10 種 ◆の項目が鮨となります ※当日の仕入れ状況により内容は変更します
【本日の熟成 3 種】 ◆シマアジ◆森のサーモン◆赤海老 ピーマン 煮アワビ ◆肝リゾット ◆帆立のコンフィ 本日の焼き物 ◆サバ 赤出汁 季節の浅漬け ◆あん肝スイカ ◆とろたく ◆スフレ玉子 口溶けブリュレ にぎり11種 つまみ 10 種 ◆の項目が鮨となります ※当日の仕入れ状況により内容は変更します
| 名称 | 鮨 やまけん |
|---|---|
| 場所 | 〒104-0062 東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座9F 鮨 やまけんの地図 |
| 電話番号 | 050-2018-7240 |
| 営業時間 | [夜]17:00～23:30(フード21:30LO、ドリンク23:00LO） |
| 定休日 | 無休 |
| ドリンクサービス | ＜飲み放題メニュー＞ ビール（マスターズドリーム樽生、オールフリー）、ハイボール（メーカーズマーク）、ワイン（赤・白）、サワー（ウーロンハイ、レモンサワーなど）、日本酒、梅酒、焼酎、カクテル（カシスソーダ、カシスオレンジなど）、ソフトドリンク（ペプシコーラ、オレンジジュースなど）計20種程度 |
| 周辺の宿泊 | 鮨 やまけん周辺のホテル |
| 周辺のディナー | 鮨 やまけん周辺のディナー |
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地図・アクセス
| 場所 | 〒104-0062 東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座9F 鮨 やまけん |
|---|---|
| 駐車場 | 鮨 やまけん周辺の駐車場 |
鮨 やまけんのアクセス情報
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