(渋谷・恵比寿・代官山／フレンチ クリスマスディナー特集） アバスク イチャスエタメンディ
ABASQUE Itsas eta Mendi
ABASQUE Itsas eta Mendiの詳細情報
渋谷に店を構える「ABASQUE Itsas eta Mendi」は、美食の地バスク地方の郷土料理をベースに、東京ならではのスタイルを取り入れた新しいバスク料理が味わえる。ヨーロッパで修業を重ねた柴田淳一シェフによる料理とソムリエ大山繁夫氏がセレクトするワインは、多くの食通を唸らせる。大切な人の記念日に食事を楽しみたい。
ある日の一例
【アミューズ】雲丹、キントア豚ラルドのピンチョ
【前菜】鴨フォアグラのフラン ビーツ オレンジゼスト
【魚料理】アユのムニエル 肝ソース ジャガイモのガレット サマートリュフ
【魚料理】スズキのポワレ サルサヴェルデ 緑野菜添え
【肉料理】ガリシア産栗豚肩ロース 白隠元と生ハム ピペラード
【食事】天使の海老、ジロール茸のパエリア
【デザート】パイナップルのソルベとココナッツスープ
【小菓子】プティフール
【食後のカフェ】コーヒー
【アミューズ】雲丹、キントア豚ラルドのピンチョ
【前菜】鴨フォアグラのフラン ビーツ オレンジゼスト
【魚料理】アユのムニエル 肝ソース ジャガイモのガレット サマートリュフ
【魚料理】スズキのポワレ サルサヴェルデ 緑野菜添え
【肉料理】ガリシア産栗豚肩ロース 白隠元と生ハム ピペラード
【食事】天使の海老、ジロール茸のパエリア
【デザート】パイナップルのソルベとココナッツスープ
【小菓子】プティフール
【食後のカフェ】コーヒー
| 名称 | ABASQUE Itsas eta Mendi |
|---|---|
| 場所 | 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-12-11 松下ビル1F ABASQUE Itsas eta Mendiの地図 |
| 電話番号 | 03-5468-8908 |
| 営業時間 | ［夜］火～金18:00～24:00(24:00LO)、土日18:00～22:00(22:00LO)、［昼］土日12:00～13:30(13:30LO) |
| 定休日 | ※日（月1回不定休） |
| ドリンクサービス | スパークリングワイン「カヴァ」1人1杯付き |
| 周辺の宿泊 | ABASQUE Itsas eta Mendi周辺のホテル |
| 周辺のディナー | ABASQUE Itsas eta Mendi周辺のディナー |
ABASQUE Itsas eta Mendiのフォトギャラリー
地図・アクセス
| 場所 | 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-12-11 松下ビル1F ABASQUE Itsas eta Mendi |
|---|---|
| 駐車場 | ABASQUE Itsas eta Mendi周辺の駐車場 |
ABASQUE Itsas eta Mendiのアクセス情報
最寄り駅
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徒歩8分（625m）
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徒歩10分（783m）
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徒歩15分（1.2km）
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徒歩15分（1.2km）
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徒歩16分（1.3km）
最寄りのバス停
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徒歩1分（40m）
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徒歩2分（142m）
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徒歩3分（257m）
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徒歩3分（275m）
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徒歩3分（278m）
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