(原宿・表参道・青山／フレンチ　クリスマスディナー特集）　ランタンポレル
l’intemporel

Aから1品、BまたはCから1品、デザートから1品をお選びください
【A】 ・オニオングラタンスープ ・国産（岩手・八幡平）サーモンのコンフィ　菜の花のソース ・春野菜とホタルイカのマリネ　新玉葱のソース ・牡蠣のクラムチャウダーのパイ包み焼き ・子豚のパテアンクルート ・フォワグラのテリーヌ（＋800円） ・フランス産　茹で上げホワイトアスパラガス（＋1000円）
【B】 ・活ワタリ蟹のビスクスープ ・フォワグラのポワレと米麹のガレット　マデラワインソース ・本日の魚料理
【C】 ・豚足のポルトワイン煮込み ・鴨モモ肉のコンフィ ・子羊の背肉のロースト　ロックフォール風味のソース ・和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ・鶏胸肉のコンソメ蒸し　レモン風味のソース ・鴨・胸肉のロースト　フキノトウとじゃがいものピューレ（＋300円） ・北十勝・上田さんの育てた短角牛のロースト（＋2000円）※2名様から ・和牛テール・タン・トリュフのマデラワイン煮込み（＋3500円）
【デザート】 ・クレームブリュレとコニャック風味のジュレ ・ココナッツの軽いスフレグラッセ ・苺とマスカルポーネのモンブラン仕立て ・甘夏のテリーヌとフロマージュブランのアイスクリー ・柚子のコロネル仕立て ・本日のアイスクリーム　または　シャーベットの2種類