サンス・エ・サヴールの詳細情報

丸の内ビルディング35階にある「サンス・エ・サヴール」の特別席で、至福のディナー&ランチを。ダイナミックな東京都心の絶景を望みながら、南仏星付き本店のスペシャリテが味わえる。見ための美しさもさることながら、シェフの遊び心が散りばめられた逸品に思わず溜め息がこぼれるはず。大切な人と心に残るひとときを。

9800円~
”~ある日のメニュー例~ 詳細は店舗までお問合せください
【一口前菜】 季節を楽しむ一口アミューズ
【前菜】 香川県産青レモンの香る真鯛のカルパッチョ 冷たいトマトムース 千葉県産生落花生と福井県産甘エビのマリネ 小豆島産高尾農園生絞りオリーブオイルのパウダーを共に
【魚料理】 香川県小豆島産島鱧とフォワグラのクルスティヤン モンサンミッシェル産ムール貝 赤ワインで炊き上げた裸麦のリゾット レモングラスと生姜風味のブールブラン
【肉料理】 愛知県産山吹ウズラ フィレ肉のローストとモモ肉のバロティーヌ バターナッツ南瓜のピュレ 福岡県産王リンギとレンズ豆のラグー セップ茸のジュー 或いは 黒トリュフの衣を纏った香川県産オリーブ牛のポワレ カルダモン風味の人参のピュレ ジャガイモと黒トリュフのクロケット ポルト酒とフォワグラのソース ※+¥2,000
【デザート】 洋梨とショコラの真空コンポートとレモンの香るアーモンドのビスキュイ キャラメルのムース ミルクチョコレートとバタースコッチキャラメルのアイスクリーム
【小菓子】 ミニャルディーズ
【食後の飲み物】 コーヒー”
名称 サンス・エ・サヴール
場所 〒100-6335 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング35F
サンス・エ・サヴールの地図
電話番号 03-5220-2701
営業時間  [昼]11:00~15:30(13:30 LO)  [夜]平日18:00~22:30(20:30 LO)、土日祝 17:30~22:30(20:30 LO)    
定休日 無休
ドリンクサービス ■乾杯酒付き
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場所 〒100-6335 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング35F サンス・エ・サヴール
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