フランス料理「レストラン エメラルド」／ホテルオークラ神戸の詳細情報
異国情緒漂う街・神戸のウォーターフロントにそびえ立つ「ホテルオークラ神戸」最上階のレストラン。ホテルが培ってきた技術や精神を継承しつつ、そこに現代の洗練された価値観を加えた正統派フレンチがゲストの舌をうならせる。神戸ならではの美しき景色を隣に、実力派シェフが紡ぎ出す至極の逸品を堪能して。
【アミューズ】食前のお愉しみ
【前 菜】海の幸のサラダ仕立て クリスマスリースをイメージして
【前菜2】鴨のフォワグラのパイ包み焼 マデラ酒香るトリュフ風味のソースとともに
【スープ】伝統のコンソメスープを一口
【魚料理】オマール海老のフリカッセ アメリケーヌソース ピスタチオ風味 白いんげん豆の軽い煮込みを添えて
【肉料理】黒毛和牛ヒレ肉のグリエ 濃厚な赤ワインソース 季節の温野菜添え
【プレデセール】季節のプレ デセール
【グランデセール】聖なる夜の贈り物”ブッシュ ド ノエル”
【小菓子】
【コーヒー】
【前 菜】海の幸のサラダ仕立て クリスマスリースをイメージして
【前菜2】鴨のフォワグラのパイ包み焼 マデラ酒香るトリュフ風味のソースとともに
【スープ】伝統のコンソメスープを一口
【魚料理】オマール海老のフリカッセ アメリケーヌソース ピスタチオ風味 白いんげん豆の軽い煮込みを添えて
【肉料理】黒毛和牛ヒレ肉のグリエ 濃厚な赤ワインソース 季節の温野菜添え
【プレデセール】季節のプレ デセール
【グランデセール】聖なる夜の贈り物”ブッシュ ド ノエル”
【小菓子】
【コーヒー】
| 名称 | フランス料理「レストラン エメラルド」／ホテルオークラ神戸 |
|---|---|
| 場所 | 〒650-8560 兵庫県神戸市中央区波止場町2-1 ホテルオークラ神戸35F フランス料理「レストラン エメラルド」／ホテルオークラ神戸の地図 |
| 電話番号 | 078-333-3520 |
| 営業時間 | 【平日】[夜]17:30～21:30 【土曜・日曜・祝日】[昼]11:30～14:30/[夜]17:30～21:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 周辺の宿泊 | フランス料理「レストラン エメラルド」／ホテルオークラ神戸周辺のホテル |
| 周辺のディナー | フランス料理「レストラン エメラルド」／ホテルオークラ神戸周辺のディナー |
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地図・アクセス
| 場所 | 〒650-8560 兵庫県神戸市中央区波止場町2-1 ホテルオークラ神戸35F フランス料理「レストラン エメラルド」／ホテルオークラ神戸 |
|---|---|
| 駐車場 | フランス料理「レストラン エメラルド」／ホテルオークラ神戸周辺の駐車場 |
フランス料理「レストラン エメラルド」／ホテルオークラ神戸のアクセス情報
最寄り駅
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徒歩5分（410m）
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徒歩8分（611m）
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徒歩8分（626m）
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徒歩8分（626m）
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徒歩8分（673m）
最寄りのバス停
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徒歩2分（130m）
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徒歩2分（193m）
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徒歩4分（295m）
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徒歩5分（433m）
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徒歩5分（436m）
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