(京都市内（洛中）／中国料理　クリスマスディナー特集）　カカン
花閒／京都ブライトンホテル

＜9～11月のメニュー＞ ■8種小皿前菜盛り合わせ 　※お好きなものをお好きなだけお選びください
【究極の一品】 ・鯛の広東風お刺身　　　 ・吉切鮫のふかひれ姿煮込み　　 ・北京ダック　 ・ロブスターのにんにく風味蒸し ・鮑のオイスターソース煮込み ・牛フィレ肉のステーキ　黒胡椒ソース　　　
【前菜】 　・叉焼　　・棒々鶏　・胡瓜の甘酢漬け　
【点心】 　・春巻き　・海老団子のクルトン揚げ　・海老蒸し餃子　・焼売　・小籠包
【海鮮】 　・有頭海老の湯引き　　・海老のチリソース　　・海老のマヨネーズソース 　・帆立貝柱の甘辛炒め　・帆立貝柱のクリーム煮 　・イカと大葉の炒め　・イカの塩味炒め
【野菜/豆腐】 　・青梗菜のオイスターソース・野菜の炒め・麻婆豆腐・豆腐の蟹肉あんかけ
【肉】 　・油淋鶏・鶏肉とカシューナッツの炒め　・鶏肉のレモンソース 　・黒酢風味のすぶた　・豚肉のオイスターソース炒め　・八宝菜 　・牛肉の豆鼓ソース炒め　　・肉団子の甘酢あんかけ　・牛肉とピーマンの細切り炒め
【麺/飯】 　・チャーシュー麺　・じゃこ入り入り炒飯　・海鮮入りお粥
【デザート】 　・杏仁豆腐　・マンゴープリン　・シャーベット 　　　　・タピオカ入りココナツミルク　・胡麻揚げ団子