(横浜（市街地）／オールジャンル　クリスマスディナー特集）　
ブッフェ・ダイニング「オーシャンテラス」／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

＜クリスマスディナーブッフェ＞ ○ライブキッチン 　・特選黒毛和牛のローストビーフ　お好みのコンディメントで 　・東京ブランド豚TokyoXの鉄板焼き 　・チーズの器で和えるポルチーニのリゾット　トリュフ添え [　ブッフェボード　] 牛肉のタリアータ仕立てガーリック風味 ルッコラとチーズ添え オマール海老のクロケット 根セロリのピュレと共に フォワグラと林檎コンポートのガトー仕立て カリフラワーのブルーテ ずわい蟹添え サーモンマリネと大根ピクルスのピンチョス グラブラックスソース ひよこ豆のブリニ ホッキ貝、イクラと共に 生ハム 本日の和惣菜 本日のおすすめ握り寿司 ヒマラヤ天然塩で炙った市場直送鮮魚 お好みのソースで チーズ3種 クラムチャウダー 鱈とデュクセルのグラタン仕立て バジル風味 信玄どりもも肉コンフィのパン粉焼き 海老と魚介、季節野菜のフリカッセ バックリブのロースト ハニーマスタードソース 牛バラ肉の煮込み ブラックカラント風味 野菜のピュレ添え 鰤の変わり照焼き 本日のおすすめ魚介のグリル 特製カレー 温野菜 [　ブッフェボード：Dessert　] ブッシュ・ド・ノエル レアチーズケーキ ツリータルト いちご白ワインゼリーフレーズフレーズ ショートケーキ クレームブリュレ はちみつレモンゼリー パンナコッタ シュー メープルフィナンシェ マチェドニア [　コーヒー、紅茶付き　]