日比谷BAR WHISKY‐S II ~燻製Dining~の詳細情報

白州や山崎を中心としたジャバニーズウイスキーの他、スコッチやバーボン、アイリッシュなど世界のウイスキーも揃える「日比谷BAR WHISKY-S2」。香りをやわらげながら燻す「メロースモーク」という独自製法で作られる、ハーブ香る燻製イタリアンと共にウィスキーの新たな魅力を発見できる。

4000円~
<11月メニュー>
【前菜】WHISKY‐S II名物!燻香前菜の贅沢5種盛り合わせ ・燻製ナッツとクリームチーズ和え ・ブロッコリーと洋ナシ燻塩マリネ ・燻りサワラ ・紫蘇べったら漬け ・鴨のパストラミ
【サラダ】生ハムとクレソンのサラダ エスプーマ仕立て
【温菜】トリュフ塩のリッチフライドポテト
【パン】バケット 燻製オイル添え
【魚料理】鮭とインゲンのグリル 和山椒しょうゆソース ライムの香り 
【肉料理】燻製チキンのオーブン焼き かぼちゃクリームソース アーモンド添え
【パスタ】しめじとホエー豚ベーコンのショートパスタ シャンピニオンソース
【デザート】デザート <12~2月メニュー>
【前菜】WHISKY‐S II名物!燻香前菜の贅沢5種盛り合わせ ・燻製ナッツとクリームチーズ和え ・ブロッコリーと洋ナシ燻塩マリネ ・燻りサワラ ・紫蘇べったら漬け ・鴨のパストラミ
【サラダ】生ハムとクレソンのサラダ エスプーマ仕立て
【温菜】トリュフ塩のリッチフライドポテト
【パン】バケット 燻製オイル添え
【魚料理】黒メバルとムール貝のアクアパッツァ サフラン風味
【肉料理】燻製チキン とロマネスコのオーブン焼き チーズのモルネーソース ベリー添え
【パスタ】宮崎県産ケールとドライトマトのショートパスタ ビスクソース
【デザート】デザート
名称 日比谷BAR WHISKY‐S II ~燻製Dining~
場所 〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-5 NOCO8F
日比谷BAR WHISKY‐S II ~燻製Dining~の地図
電話番号 03-3573-8011
営業時間 [夜]17:00~23:30(23:00LO)
定休日 無休
ドリンクサービス ◆スパークリングワイン ◆ワイン(赤・白) ◆ビール(プレミアムモルツ) ◆3日間かけて作る“南アルプスの天然水氷”を使い、ソーダとトニックで割った「オリジナルウイスキーソニック」 ◆世界5大ウイスキーソニック オリジナルウイスキーソニックと同じ作り方でお届けします。 ・ジャパニーズソニック ・バーボンソニック ・スコッチソニック ・アイリッシュソニック ・カナディアンソニック ◆ウイスキー15種 WHISKYーSオリジナルウイスキー、ジムビーム、カナディアンクラブ、バランタイン、ファイネスト、タラモアデューなど ◆南アルプスの天然水ソーダを使ったハイボール (上記15種の中からお選び頂けます。) ◆カクテル バーテンダーが作る本格的なカクテルが180種 (ハーブクーラー、ハーブクランベリー、アマレットオレンジ、ジントニック、モスコミュール、 メロンパイナップル、アプリコットモーニ、プルシアマンゴー、ダージリンミルクなど) ◆ノンアルコールカクテル 10種類以上 (トロピカルネーブル、ヴァージンブリーズ、マンゴージンジャーなど) ◆ソフトドリンク 6種以上 (天然水ジンジャーエール、クランベリージュース、オレンジジュースなど) 合計200種以上
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場所 〒104-0061 東京都中央区銀座5-6-5 NOCO8F 日比谷BAR WHISKY‐S II ~燻製Dining~
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