(四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋／フレンチ クリスマスディナー特集） オテル・ドゥ・ミクニ
HOTEL DE MIKUNI
HOTEL DE MIKUNIの詳細情報
緑に囲まれた邸宅がラグジュアリーな世界へといざなう「オテル・ドゥ・ミクニ」。世界で名を馳せる三國シェフが繰り出すのは、厳選素材の持ち味を最大限に引き出した、芸術的な一皿。舌の上でふわりと広がる魅惑の味わいを体感して。
※ある日のメニュー例 ※メニューは月替りです
【アミューズ】本日のアミューズ
【前菜】小豆島のそうめん“シマノヒカリ”の、うま味だしと京都“原了郭”のごまだれ和え、熊本産アサリのフリットと夏野菜添え、ギリシャ産オリーブの香り
【魚料理】千葉富津沖カマスのグリエ、トマトヌイユのグラチネ、5色のミニトマトと京都上賀茂の田鶴さんが創った田中唐辛子添え、香草サラダ和え、イタリア産マンゴーバルサミコヴィネガー風味
【肉料理】茨城産牛フィレ肉のロティ、五種の温野菜(ラディッシュ・小松菜・冬瓜・牛蒡・ビーツ)添え、赤ワインソース
【チーズ料理】北海道滝上町産乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、デラウェア風味
【デザート】山梨産すもものムースとチョコの葉っぱ、愛知産無花果のコンポート、岐阜白扇酒造の古々美醂風味、ジャスミンのグラスと黒糖のチュイル添え
【小菓子】3種の小菓子（アールグレーのタルト・ディヤマンショコラ・クランベリーのマカロン）
【食後の紅茶】マリー・アントワネットティー
【ケーキ】チョコレートホールケーキ
【アミューズ】本日のアミューズ
【前菜】小豆島のそうめん“シマノヒカリ”の、うま味だしと京都“原了郭”のごまだれ和え、熊本産アサリのフリットと夏野菜添え、ギリシャ産オリーブの香り
【魚料理】千葉富津沖カマスのグリエ、トマトヌイユのグラチネ、5色のミニトマトと京都上賀茂の田鶴さんが創った田中唐辛子添え、香草サラダ和え、イタリア産マンゴーバルサミコヴィネガー風味
【肉料理】茨城産牛フィレ肉のロティ、五種の温野菜(ラディッシュ・小松菜・冬瓜・牛蒡・ビーツ)添え、赤ワインソース
【チーズ料理】北海道滝上町産乳酸菌たっぷりのフロマージュブラン、デラウェア風味
【デザート】山梨産すもものムースとチョコの葉っぱ、愛知産無花果のコンポート、岐阜白扇酒造の古々美醂風味、ジャスミンのグラスと黒糖のチュイル添え
【小菓子】3種の小菓子（アールグレーのタルト・ディヤマンショコラ・クランベリーのマカロン）
【食後の紅茶】マリー・アントワネットティー
【ケーキ】チョコレートホールケーキ
| 名称 | HOTEL DE MIKUNI |
|---|---|
| 場所 | 〒160-0011 東京都新宿区若葉1-18 HOTEL DE MIKUNIの地図 |
| 電話番号 | 03-3351-3810 |
| 営業時間 | ［夜］火～土 18：00～21：30（LO） ［昼］火～日 12：00～14：30（LO） |
| 定休日 | 不定休（日曜のディナーはお休みです） |
| ドリンクサービス | 乾杯グラスシャンパン1人1杯付き ※ノンアルコールご希望の場合は、お気軽にご相談ください。 |
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地図・アクセス
| 場所 | 〒160-0011 東京都新宿区若葉1-18 HOTEL DE MIKUNI |
|---|---|
| 駐車場 | HOTEL DE MIKUNI周辺の駐車場 |
HOTEL DE MIKUNIのアクセス情報
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徒歩8分（638m）
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徒歩10分（792m）
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徒歩12分（975m）
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徒歩13分（1.1km）
最寄りのバス停
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徒歩5分（417m）
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徒歩5分（418m）
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徒歩6分（516m）
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徒歩6分（516m）
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