(銀座・新橋・有楽町／日本料理・創作和食 クリスマスディナー特集） ハナサンショウ
花山椒／パークホテル東京
花山椒／パークホテル東京の詳細情報
東京・汐留にあるアクセスも至便な「パークホテル東京」にある「日本料理 花山椒」。凛としたスタイリッシュモダンな和の空間で、大きくとられた窓からダイナミックに汐留の夜景を望むことができる。季節を感じる伝統的な和のごちそうを心ゆくまで楽しみたい。
＜11月7日～12月30日迄の御献立＞ ※季節の食材でご用意しております。 ※誕生日や記念日などの御利用のお客様には 無料にてデザートプレートの御用意をしております。 コメント欄にご希望のメッセージの内容を20文字以内で ご記入くださいませ。
【先 付】 香箱蟹の古代米蒸し いくら 三つ葉
【八 寸】 鮟肝砧巻き 海鼠おろし和え フォアグラ松風 干し柿博多 公魚甘露煮 慈姑揚げ煮
【お 椀】 すっぽん白玉饅頭薄葛仕立て 丹波しめじ 京人参 香り葱 露生姜
【お造り】 河豚焼き霜造り 本鮪 妻いろいろ
【焼 物】 鰤山椒焼き 下仁田葱オイル焼き 菊花蕪
【焚合せ】 雲子のかぶら蒸し 銀餡 山葵 ぶぶ霰
【油 物】 海老芋の湯葉餡かけ 京菊菜 針柚子
【酢の物】 河豚皮と無花果の煮凝り 浅葱 菊花 クコの実
【食 事】 大山鶏の加薬ご飯 三つ葉 赤出汁 香の物
【水菓子】 季節のフルーツ
【先 付】 香箱蟹の古代米蒸し いくら 三つ葉
【八 寸】 鮟肝砧巻き 海鼠おろし和え フォアグラ松風 干し柿博多 公魚甘露煮 慈姑揚げ煮
【お 椀】 すっぽん白玉饅頭薄葛仕立て 丹波しめじ 京人参 香り葱 露生姜
【お造り】 河豚焼き霜造り 本鮪 妻いろいろ
【焼 物】 鰤山椒焼き 下仁田葱オイル焼き 菊花蕪
【焚合せ】 雲子のかぶら蒸し 銀餡 山葵 ぶぶ霰
【油 物】 海老芋の湯葉餡かけ 京菊菜 針柚子
【酢の物】 河豚皮と無花果の煮凝り 浅葱 菊花 クコの実
【食 事】 大山鶏の加薬ご飯 三つ葉 赤出汁 香の物
【水菓子】 季節のフルーツ
| 名称 | 花山椒／パークホテル東京 |
|---|---|
| 場所 | 〒105-7227 東京都港区東新橋1-7-1 汐留メディアタワー パークホテル東京25F 花山椒／パークホテル東京の地図 |
| 電話番号 | 03-6252-1177 |
| 営業時間 | [昼]11:30～15:00（14:00LO） [夜]17:30～22:00（21:00LO） |
| 定休日 | |
| ドリンクサービス | スパークリングワイン1人1杯付き |
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