坂出市塩業資料館の施設情報

塩業で栄えた、坂出市の塩作りを伝える施設塩田跡地に建てられた、塩作りの歴史を学べる公益財団法人の施設。江戸時代、「十州塩田」のひとつに数えられた讃岐において、久米栄左衛門が考え出した久米式塩田は、優秀な塩作りを生み出し、当時は全国の3分の1もの塩を生産していた。館内では、現在に至るまでの製塩の歴史を開設し、かつての道具類も展示。往時の入浜式塩田もパノラマで再現している。塩のビデオライブラリーでは、貴重な坂出の塩作りを映像で見られ、パソコンで塩のクイズに挑戦もできる。