ビステッカ アルティジャーノの店舗情報

これまでの美味しさを超えた超熟成近江牛の厚切りステーキ 片町の老舗 倫敦屋酒場が手がけた、TPOに合わせて楽しんで頂けるお店です 【店主が惚れ込んだ”超熟成”近江牛】 オープンの2年余り前、口にした肉に衝撃を受けた店主が 「この味を金沢の人たちにも伝えたい」という思いを形にした店舗をオープン！ 滋賀は近江の精肉店「サカエヤ」が通常20日前後と言われる熟成期間を 45日～最長60日間じっくりと熟成させた超熟成肉。 【細部までこだわり尽くした大人の為の店内】 醸造所でワインを飲み、肉を食べるイメージした店内は イタリアから取り寄せたワインの熟成樽や、イギリスから取り寄せたオーダーメイドの家具など一級の品ばかり。 カジュアルにワインを飲みながらワイワイと楽しめる【バルスペース】と 大切な人とゆったりと過ごせる【レストランスペース】がございますので 用途に応じてご利用頂けます。 贅沢に分厚くカットし、職人(=アルティジャーノ)が焼き上げるビステッカ(=イタリアンステーキ)でどうぞ。 今ならぐるなびからの予約でワイン一杯サービス中

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