ラーメン くじらの店舗情報

栄駅徒歩5分 和モダンなテイストで男女問わず使いやすい清潔感のある店内 割烹スタイルで一人ひとりにお盆をご用意し和食店のような感覚で中華そばをご提供致します。厳選された５種の素材が魅せる、当店だけの極上の味わいをご堪能ください。 【だしへのこだわり】 低温加熱で９０分間じっくり丁寧に煮込み、老舗蔵元の再仕込み醤油や国産親鳥を独自の製法でブレンドさせました。 素材は「アゴ煮干し」「利尻産昆布」「小豆島煮干し」「千葉本枯節」「国産干ししいたけ」を使用しており、何層にも渡る味のハーモニーをお楽しみください。 【麺へのこだわり】 自家製の特製麺はモチモチとした食感が楽しめます。この絶妙なバランスがここでしか味わえない絶妙な麺を生み出します。 【店内の雰囲気】 当店は和モダンな空間となっております。木の温もりを感じながらカウンターに座り、職人の技を目の前で見ることができます。ゆったりとしたテーブル席で大切な方と贅沢なひとときをお過ごしください。

ぐるなびで詳細を見る