北新地　鯨料理とおでん 新どおぞのの店舗情報

どおぞののウリは、鯨料理と季節の逸品料理 【鯨はりしゃぶ鍋コース・てっちり】など季節の鍋コースがおすすめ。古来より日本の食文化である鯨料理 輸入物に頼らず調査捕鯨による良質のヒゲ鯨（ミンク・イワシ・ニタリ）を使用しています 諸先輩方には「懐かしさと旨さ」を、若人には「未体験の味覚」を存分にご堪能ください 刺し身用の鯨肉3種と水菜をしゃぶしゃぶで召し上がって頂く『鯨はりしゃぶ鍋』（商標登録） 鯨刺身・竜田揚げ・ステーキ・尾羽毛・ベーコン他、数々の鯨料理取り揃えております 本場 熊本より空輸！特上霜降り馬刺しも当店自慢の逸品。 中央卸売市場より毎朝仕入れている鮮魚の造りや、煮付け・焼物 旬菜による一品料理など季節を大事にした料理をご用意

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