焼鳥 トリビアンの店舗情報

浅草観音裏の路地にある【焼鳥トリビアン】 使用する鶏肉は雄鶏のみ。 甲斐路軍鶏の力強い旨味を引き出す、 熟練の手わざに酔いしれるひとときを。現在、お席の間隔を空けて、満席にならないように 営業しております。 【焼鳥トリビアン】 店主半田聡は、海外からも注目される焼鳥の名店で 9年の間研鑽を積み、満を持してこの地、浅草にて 「焼鳥 トリビアン」を開店しました。 歯ごたえと風味のある鶏肉は、 毎日届けられる丸鶏を半田氏自らさばいたもの。 部位ごとに細やかに下ごしらえされ、おまかせのメニューで提供しております。 おまかせのコースは、 自家製レバーパテ、4種盛りの季節の前菜、焼鳥や焼き野菜、サラダ、鶏スープで構成。 半田氏自ら厳選した日本酒やワインと一緒にお楽しみ下さい。 ミシュランガイド東京2016、2017に掲載（ビブグルマン）。 【焼鳥トリビアン】050-3312-9535 ～アクセス～ 都営浅草線／地下鉄銀座線／浅草駅 徒歩12分　つくばエクスプレス 浅草駅 徒歩8分

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